martedì 21 settembre 2010

Pasta frolla light

INGREDIENTI
400 g di farina bianca
4 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
scorza di limone


difficoltà : facilissima
calorie: contenuto calorico basso
tempo: 15’ di preparazione + 35’ di cottura



PROCEDIMENTO
Per preparare la vostra pasta frolla light (senza burro né uova) setacciate la farina e mettetela in una ciotola e aggiungete tutti gli altri ingredienti. Incorporare gradualmente e lentamente dell'acqua fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e ad ottenere un impasto elastico e morbido. Stendete l'impasto dandogli la forma desiderata. Per non aggiungere né farina né olio aiutatevi a stendere la pasta con un doppio foglio di carta forno. Punzecchiare la pasta sul fondo con una forchetta e aggiungere poi la farcitura preferita. Cuocete in forno calo a 180°C per 30-35 minuti.


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2 commenti:

  1. io la faccio simile light ma al posto del burro non metto l'olio ma la panna da cucina che e' meno calorica dell'olio e ha un effetto simile al burro, provate:)cristina di dolce cristina

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  2. un dubbio, che mi sovviene dalla foto: anche questa versione di pasta frolla deve riposare in frigo almeno mezz'ora o posso farne a meno?

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