Piccole cheesecake ai clementini

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Questo è un dolce improvvisato, uno sguardo in frigo, un’ occhiata in dispensa e in pochi minuti abbiamo gustato una piccola delizia alla frutta. DI COSA HO BISOGNO 1 mixer 1 coppapasta INGREDIENTI (per 2 persone) 125 g di philadelphia 30 g di burro 20 biscotti tipo frollini 2 clementini 1 cucchiaio di zucchero scorza di limone difficoltà : facile calorie: contenuto calorico alto tempo: 20’ di preparazione PROCEDIMENTO Per preparare questo delizioso dessert iniziate fondendo il burro in un pentolino, aggiungeteci i biscotti che avrete tritato nel mixer riducendoli in polvere. Prendete una terrina metteteci il philadelphia, lo zucchero, poca scorza di limone e lavorate a crema. Con l'aiuto di un coppapasta create in un piatto una base di biscotti alta mezzo centimetro, pressate bene il composto compattandolo. Formate delle piccole quenelles di formaggio con l'aiuto di 2 cucchiaini, disponetele sulla base di biscotti alternandole con spicchi di clementino, procedete così fino ad esaurimento degli ingredienti realizzando delle monoporzioni. Servite spolverizzando di zucchero a velo, le vostre piccole cheesecake ai clementini sono pronte per esser gustate. AUTORE Patty (vuoi contattare Patty? clicca qui) SUGGERIMENTI La scorza di limone con cui aromatizzerete il formaggio deve solo profumare quindi aggiungetela con parsimonia.