Zuppa di fagioli borlotti pomodori e tonno

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Oggi vi proponiamo un abbinamento che quando l’abbiamo sperimentato ci ha lasciato inizialmente perplessi ma che poi ci ha davvero conquistato. Si tratta di una zuppa di fagioli borlotti con tonno sott’olio. È un piatto che è adattissimo a sere invernali in cui fa freddo e una zuppa ci può donare conforto e calore. DI COSA HO BISOGNO 1 tegame INGREDIENTI (per 4 persone) 300 g di tonno sott'olio 10 pomodorini 2 scatole di fagioli borlotti 1 cipolla 1 peperoncino olio extravergine di oliva prezzemolo sale difficoltà : facile calorie: contenuto calorico medio tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura PROCEDIMENTO Per preparare questa zuppa di fagioli borlotti e tonno dovete per prima cosa tritare finemente la cipolla. Lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli in 4. Mettete la cipolla ad imbiondire in un tegame con un po' d'olio extravergine di oliva ed il peperoncino. Aggiungete i pomodorini tagliati in 4, e fate cuocere per qualche minuto; aggiungete il tonno sgocciolato ed i fagioli con il loro liquido. Aggiungete acqua calda se necessario. Fate finire la cottura per circa un 15 minuti e servite con crostini di pane tostato.